1870 – Restaurant Terrace Lounge

Österreichische Fusionsküche mit internationalen Einflüssen

In den Räumlichkeiten des ehemaligen Le Ciel by Toni Mörwald betreibt das Grand Hotel Wien ein neues Pop Up Restaurant mit neuer Philosophie und einzigartigen Erlebnis. Im siebenten Stock setzt Executive Chef Jürgen Lengauer zusammen mit seinem Team auf eine Hommage an die traditionelle Wiener Küche.

Eierschwammerl meets Bonito

Es erwarten die Besucher klassische und neu interpretierte Kompositionen, welche jeden Feinschmecker in deren Einzigartigkeit die österreichische Küche neu entdecken lässt.

Selbstverständlich gibt es eine faszinierende Auswahl an veganen und vegetarischen Gerichten. Dies gilt natürlich auch für unseren Business Lunch.

Generell, so wie in den Restaurants im Grand Hotel Wien üblich, wird großer Wert auf Saisonalität, Regionalität und hochwertige Produkte gelegt.

Im Herzen Wiens

1870 – Restaurant Terrace Lounge: das neue Popup Restaurant im Herzen der Stadt, gut bürgerlich aber doch ganz anders.

Jürgen Lengauer, Executive Chef Grand Hotel Wien:
"Für uns ist es wichtig die kulinarischen Traditionen zu pflegen, diese nicht zu vergessen und aus den Wurzeln der Rezepte das Beste mit Neuem zu kombinieren. Dafür steht das 1870."